Bánh trái cây, bánh ít trái cây, bánh đậu xanh trái cây, bánh ít nghệ thuật… là những tên gọi cho loại bánh này Tuổi Trẻ Online có buổi trải nghiệm làm bánh ít trái cây (tên gọi khác của bánh trái cây) cùng nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Phiên và con gái bà là […]
Những mùa cốm dẹp xưa xa
Hằng năm, khoảng đầu tháng Mười âm lịch, trước mùa lễ hội Ok-om-bok (lễ hội cúng trăng của người Khmer) quê tôi, ngoài chợ bắt đầu bày bán cốm dẹp. Đa số bà con người Khmer bưng thúng bán cốm dẹp chưa qua chế biến, một số người ở chợ thì bán cốm dẹp đã […]